项目负责人：邓然  环境科学与工程学院/给排水科学与工程

项目简介：

让大学生获取更健康优质的奶茶、果茶的同时，缩短获取的时间成本、享受更优质的服务，并将校园文化与品牌文化进行有机结合，将部分盈利用以资助经济上有困难的大学生，切实发扬“同舟共济”的同济精神、“济人创世”的品牌精神。

1.生产制作 采用线上经营模式，无实体门店。顾客点单灵活度高，并可在线上对所需饮品进行个性化定制。 按照规定办理相关营业执照，制作人员由在校学生构成，工作时间为学生的课余时间，保证了制作人员的安全性、可靠性、可溯源性以及制作人员工作时间的稳定性。制作材料统一购买并取样留底，制作过程及环境可在线上全程公开监控，保证奶茶出品的高质量以及品牌口碑。

2. 精准配送 充分调动本校内部的人力资源，并对其课余时间进行整合，由在校学生配送直接至顾客手中。因配送地点较为集中且距离较短以及配送员身份来源清晰并且对学校线路熟悉，在配送效率以及服务质量上将明显优于校外配送员，且一次可配送多杯，能有效将配送时间控制在30分钟以内。

3. 推广营销 品牌受众定位清晰，故品牌的营销方式将以线上线下相结合的方式逐步推进。前期将通过公众号、小红书、抖音、微博等平台进行线上宣发，辅以在校运会、音乐会等大型校内活动中的广告植入以及试喝等线下宣发，打造引爆式品牌推广，以达成提升品牌知名度，提升实际营业额的效果。 后期宣传推广将持续且定期化，以品牌文化为导向，以品牌价值观为驱动，持续借势营销甚至创造势头进行营销。此外，保持品牌口碑良好、稳定老顾客群体、吸引新顾客群体、培养并挖掘潜在客户将成为营销的新方向，以助力本品牌成为大学生奶茶品牌中的领先者。

   4. 经营规模 校内提供小程序点单，并将其作为主要经营平台。 校外将加盟美团外卖以实现产品的逐步推广，将品牌的影响力扩展至其他学校，将“同济茶济圈”拓广至“上海茶济圈”乃至全国。