项目负责人：吴一凡

项目简介：目标群体是包括大学生在内的年轻人，初步入成年社会，面对内外部的多重复杂压力，容易产生焦虑等负面情绪（近年来大学生抑郁症发病率大幅增加、心理咨询室预约爆满等），在这种环境下，甜品不但成为年轻人的一种饮食选择，也是通过“甜的味道”来释放压力的生活方式。  然而市面上虽然甜品商家众多，但大多数品牌为了节约成本采用劣质原材料，有的在人体内难以代谢（比如蛋糕油酥油等人工合成类、含饱和脂肪酸的植物奶油等），有的蔗糖含量过高增大糖尿病、肥胖等风险，这些都给健康带来隐患，导致很多甜品爱好者们想吃又不敢多吃。  小蕾要做的是能为大学生们带来无健康负担的甜蜜，不仅在原料上只选用人体易代谢的高品质几乎零添加的原材料，同时控制蔗糖添加，并且还推出代糖代替普通蔗糖的版本，给减肥、健身甚至糖尿病人群提供一个新的选择。  接触渠道：  初期试运营，采取线上小程序的外卖模式，配送到学校的各寝室、图书馆等；运营顺利的基础上，年底开始在淘宝平台做线上推广；明年希望开设线下代糖甜品体验馆，集代糖甜品品鉴、健康原料展示和出售、甜品制作传统工艺教学和VR体验等多功能。  盈利模式：  和供应商合作，合作方为小蕾的代加工商，共同定好产品后供应商负责生产，小蕾负责包装和营销。渠道价格会随着销量增加而呈现阶梯式降低。  利润=供应商的渠道价格-售价-包装等其他成本 。三种方式：1. 线上商城预订模式， 配送2C端；2. 和咖啡店合作，提供甜品在店内展柜并参与促销活动；3.  给学校各类活动提供茶歇